酥带鱼的家常做法（酥带鱼）
编辑：
•
来源：
•
2023-03-31 10:10:18
关于酥带鱼的家常做法，酥带鱼不少朋友还不清楚，今天小二来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、糖醋香酥带鱼的做法 原料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。
2、 制作： 将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。
3、 2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。
4、 3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。
5、 注意事项： 花椒油可自制，在炒锅中加油，用文火炸花椒，出香味时断火，撇去花椒粒即成；鲜汤可用鸡粉加水代替。
本文到此分享完毕，希望对你有所帮助。
免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！
标签：
酥带鱼