甘露子可以生吃吗（甘露子）
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2023-04-06 07:00:32
摘要 关于甘露子可以生吃吗，甘露子不少朋友还不清楚，今天小二来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、教您酱宝塔菜怎么做，如何
关于甘露子可以生吃吗，甘露子不少朋友还不清楚，今天小二来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、教您酱宝塔菜怎么做，如何做酱宝塔菜才好吃 选择大小均匀的宝塔菜洗净，控干，一层菜一层盐，入缸腌制，上压石块。
2、第二天翻缸一次，以后隔两天翻缸一次，翻3次为止。
3、腌制20天后，放入清水中漂洗约4小时，中间换水两次捞出控干，装进布袋(每袋2.5千克)投入面酱缸中酱制，每天打扒三次，十天后即成。
4、 甘露子粥：锅中放入清水1升、粳米100克，甘露子50克。
5、先用旺火煮沸后，再改用小火煮至粥成，加入白糖调味后食用。
6、 2、凉拌甘露子：锅中加水烧开，将甘露子洗净放开水中煮沸1分钟捞出，加入糖、醋、盐、麻油、蒜泥等拌匀即可成美味小菜。
7、 3、油炸甘露子：甘露子洗净晾干使表面无水备用。
8、锅里放入食用油，烧八成热放入甘露子，炸至表面微黄捞出，撒上白糖即可食用。
9、 4、腌渍小菜：甘露子和食盐按100：8的比例准备。
10、用适量的水加入备用食盐的70%烧开晾冷，将甘露子用清水洗净后，放在盐水中浸泡4～6天，再加入其余食盐，继续浸泡5天即为成品，可直接食用。
11、如果你喜欢酸甜口味，可用适量糖醋加水煮开晾冷，再将成品泡入一天，即成别有风味的糖醋甘露子。
12、 若还有不明白的可以Q我哦~。
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