普洱茶叶品种(普洱茶的品种有哪些)
关于普洱茶叶品种,普洱茶的品种有哪些不少朋友还不清楚,今天小二来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、普洱茶的分类 (一)以树种分类 乔木:主要摘采乔木树叶作为茶菁,叶片较大。
2、 灌木:主要摘采灌木树叶做为茶菁,也就是我们一般常看到的矮茶树种,叶片较小。
3、 (二)依制法分类 生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。
4、 熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。
5、以1973年后为分界点。
6、 (三)依存放方式分类 干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。
7、 湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。
8、由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。
9、 (四)依外型分类 饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一筒,每筒重2500克,故名七子饼。
10、 2、沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。
11、 3、砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。
12、 4、金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。
13、 5、千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右),故名:千两茶 6、散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
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