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吃红枣核桃的好处与功效(吃红枣)

摘要 关于吃红枣核桃的好处与功效,吃红枣不少朋友还不清楚,今天小二来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、大枣:鼠李科植物枣...

关于吃红枣核桃的好处与功效,吃红枣不少朋友还不清楚,今天小二来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、大枣:鼠李科植物枣的干燥成熟果实 呈椭圆形或球形,常2-3.5厘米,表面暗红色,略带光泽,又不规则皱纹。

2、有短果柄。

3、外果皮薄,中果皮棕黄色或淡褐色,肉质柔软,富糖性而油润。

4、果核纺锤型,两端锐尖,质坚硬。

5、气微香,味甜。

6、以大个完整、黑棕色、味甜者为佳。

7、 功效:补中益气,养血安神。

8、 民间有“天天吃红枣,一辈子不见老”的说法。

9、 枣子的品种繁多,民间除了市场卖的新鲜红枣外,还有干品红枣,干品红枣一般分为直接晒干而成的红枣,以及以在棉子油、松烟水中煮熟,再用烟火熏烤成的黑枣。

10、中医将红枣归于补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效,于胃肠道功能不家的蠕动力弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。

11、唯用于肠胃较易胀满者,则应加些生姜同煮,才不会助长胀气。

12、红枣和黑枣两者成份,功效类同,但黑枣有加强补血的效果。

13、根据现代药理研究,红枣有增强体能、加强肌力的功效,红枣的含糖量高可以产生热量大,另外亦含优丰富的蛋白质、脂肪及多种维 他命,尤其所含的维他命c量,几乎居众水果之冠,因此红枣可以说是天然维他命丸。

14、最特别的是红枣含有环磷酸腺甘(camp),能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,和中医称其有补益功效是相符合的。

15、在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时,中医的处方常配加红枣,主要是红枣有镇静作用,因此平常如果生活紧张者,不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。

16、红枣成份中维他命c含量很高,而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份,经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果,也就是说红枣有好的预防癌症功效,适合现代环境的健康食品。

17、有过敏症状的孩子应多吃红枣,缺铁的儿童也应多吃。

18、 用红枣煲水喝最简单,但红枣一定要去核(因为红枣核燥火,有些人不适应).所以说如果单纯吃枣肉是不会燥火的。

19、枣果实营养十分丰富,是我国历来称颂的大众滋补食品,并且素有“木本粮食”之称。

20、枣果鲜食风味极佳,含糖量在19—44%之间。

21、干制的红枣含糖量高达50—87%,每100克果肉发热量为309千卡,与大米,精白面粉相近,故有“木本粮食”之称。

22、果实还含有蛋白质、脂肪及多种矿物质元素,如:钙、磷、铁等,这些都是人体不可缺少的营养物质。

23、接近成熟的鲜枣维生素C(抗坏血酸)的含量极为丰富,一般每100g中含436.4—808.8mg,相当于苹果的100倍,柑桔的15—20倍,比号称维生素C王的中华猕猴桃含量高3—4倍。

24、它含有18种氨基酸,其中有8种是人体不能合成的重要种类。

25、我国民间流传的“天天吃仨枣,一辈子不见老”和“五谷加小枣,胜似灵芝草”的谚语充分说明了红枣的营养价值。

26、 红枣营养十分丰富,鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。

27、维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是天然的维生素丸。

28、每百克鲜枣中含蛋白质1.2克,也几乎是鲜果类之冠。

29、干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。

30、所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。

31、 一日食三枣,百岁不显老。

32、红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。

33、红枣能作为药用,早在《本草备要》中就有记述。

34、说红枣能补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。

35、明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道:大枣气味甘平,安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经,补少气,……久服轻身延年。

36、现代医学研究表明,红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效] 红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素。

37、鲜红枣中维生素C的含量较柑橘高7-10倍,为苹果的75倍。

38、红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸,苹果酸、酒后酸等6种有机酸,黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。

39、 大枣中含有的环磷酸腺苷有扩张血管的作用,可改善心肌的营养状况,增强心肌收缩力,有利于心脏的正常活动。

40、大枣中还含有三萜类化合物,如山楂酸,具有抗疲劳作用,能增加人的耐力。

41、此外,大枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功能。

42、 大枣可鲜食,亦可加工成干品,并可制成蜜枣、熏枣、醉枣、枣酒、枣泥、枣脯、罐头、原汁饮料等,还可以用来加工制成糕点。

43、常吃红枣能够防衰老、延年益寿。

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