揭开绿色豆荚的秘密大豆豆荚和种子在光合作用中的作用
想象一下：您正在享用一碗绿色毛豆，品尝其美味。但是你有没有想过为什么这些豆荚是绿色的?毕竟，我们经常将叶绿素(负责其颜色的色素)与叶子中的光合作用联系起来。好吧，坚持你的毛豆，因为伊利诺伊大学的一个团队进行的研究揭示了一个令人惊讶的答案。事实证明，大豆豆荚中的叶绿素在植物的光合作用过程中起着至关重要的作用，对大豆产量有显着贡献。
许多人研究植物叶子的光合作用，但由于大豆植物的豆荚和未成熟种子(毛豆)也是绿色的，它们正在接受叶绿素，也应该进行研究。
“我的项目最初的重点是通过降低超过叶子生产能力的叶绿素水平来优化光合效率，”实现提高光合效率 (RIPE) 项目的主要作者和博士后研究员 Young Cho 说。“我注意到绿色豆荚并想知道它们的作用，但我们对豆荚的贡献程度持怀疑态度，因为它们位于顶冠下方。”
与豆荚不同，大麦籽粒和小麦籽粒位于各自植物的最顶端，因此之前的研究表明它们对产量有显着影响也就不足为奇了。Cho 和 Ort Lab 团队最近在植物生理学上发表的发现是，豆荚和种子的光合作用占最终种子重量(产量)的 13%，占大豆冠层发生的总光合作用的 9%。
“豆荚和种子有助于光合作用，即使在当前农业条件下的树冠下，也是一个重大发现，”Cho 说。“这项研究通过挑战传统观念并提供优化植物生产力的新见解，为理解大豆荚在光合作用过程中的重要性开辟了新途径。”
这项工作是实现提高光合效率(RIPE) 的一部分，这是一个国际研究项目，旨在通过开发能够更有效地将太阳能转化为食物的粮食作物来增加全球粮食产量，并得到比尔和梅琳达盖茨基金会、食品基金会的支持与农业研究、英国外交、联邦和发展办公室以及比尔和梅琳达·盖茨农业创新。
该团队的下一步工作涉及检查大豆荚吸收二氧化碳 (CO2) 和释放氧气的程度，特别是与植物的叶子相比。
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