洛斯卡沃斯希尔顿酒店宣布推出新的客座厨师系列和重新设计的高架龙舌兰酒
屡获殊荣的洛斯卡沃斯希尔顿海滨度假酒店宣布首次推出巴哈美食美酒之旅，这是一系列季节性美食活动汇集James Beard等知名厨师和顶级大厨入围者，与行政总厨Mauricio Lopez合作，展开一场与众不同的美食冒险。度假村扩大的餐饮体验还包括新的La Biblioteca 空间，这里收藏了大量龙舌兰烈酒，包括 200 多种供互动品尝的品种。
“洛斯卡沃斯希尔顿酒店以提供定制的餐饮体验而自豪，这些体验不仅体现了墨西哥人熟知的丰富多样的风味，而且还重新诠释了全球传统，打造独一无二的美食目的地，”食品与饮料总监说道。饮料奥克塔维奥穆尼奥斯。“我们很高兴欢迎如此高素质的受人尊敬的厨师加入毛里西奥大厨的行列，以及我们提升的龙舌兰体验，因为我们将共同踏上这段美食之旅。”
BAJA美食美酒之旅
拥有16 年经验的洛斯卡沃斯希尔顿行政主厨毛里西奥·洛佩兹 (Mauricio Lopez)和度假村的烹饪团队与知名客座厨师一起策划了为期周末的品酒体验，从每位厨师的特色美食中汲取灵感，突出该地区的精华佐以来自墨西哥著名的瓜达卢佩谷的优质葡萄酒葡萄园。周末行程包括见面会和问候鸡尾酒招待会、沉浸在新龙舌兰产品 La Biblioteca 中、海边晚会和美食庆典，以及贯穿始终的精心策划的以烹饪为重点的节目。客人将在俯瞰太平洋的时尚环境中用餐，太平洋除了提供波光粼粼的背景外，还是许多美味菜肴的天然来源。令人眼花缭乱的烟花表演将结束这个夜晚。
客席主厨John Tesar：6 月 8 日至 10
日 今天，洛斯卡沃斯希尔顿酒店迎来主厨兼餐厅老板John Tesar，他曾三度入围詹姆斯比尔德奖半决赛，曾是顶级大厨的参赛者，拥有跨越四个十年的极具影响力的烹饪生涯。主厨 Tesar 以其受过经典训练的海鲜和牛排餐厅烹饪方法而闻名，其美食足迹跨越西南地区和两个海岸，以及他已经完善的长期干式陈化过程。开场系列，约翰推出了一份五道菜的品尝菜单，突出了他的米其林星级餐厅 Knife & Spoon 和屡获殊荣的达拉斯餐厅的风味位于Valle de Guadalupe地区的 Knife 餐厅与来自 Vinos de la Reina Winery 的葡萄酒相得益彰。
特邀主厨蒂芙尼·德里 (Tiffany Derry)：7 月 2 日至 4 日
7 月加入度假村的是蒂芙尼·德里概念 (Tiffany Derry Concepts) 的名厨蒂芙尼·德里(Tiffany Derry) 和目标驱动的酒店集团 TD2 的联合创始人，其概念包括 Roots Chicken Shack 和 Roots Southern Table。这位前顶级大厨选手、电视名人和土生土长的得克萨斯州人将从她的传统中汲取南方美食的起源，并与主厨 Mauricio 一起策划一场高档的五道菜独立日烧烤庆典。客座厨师菜单将以墨西哥风味的最佳南部风味为特色，搭配来自瓜达卢佩山谷地区的葡萄酒。
LA BIBILOTECA
除了 Baja Food & Wine Journey 之外，Hilton Los Cabos还通过推出全新的 La Biblioteca 继续打造其卓越的烹饪产品。La Bibiloteca由龙舌兰酒大师安娜·马丁内斯 (Ana Martinez)掌舵，收藏了大量龙舌兰烈酒，其中展出的品种超过 200 种。客人可以体验深入探索，Ana 将通过私人品尝和探索以蒸馏酒和龙舌兰植物而闻名的墨西哥最具标志性的地区来展示龙舌兰馏出物。品尝会搭配小食，或者客人可以与烹饪团队合作制作一道菜式菜单，所有这些都在一个引人注目的空间内进行。
美食
绿洲 洛斯卡沃斯希尔顿酒店拥有六种精致的烹饪理念，提供从高级餐饮到休闲池畔小吃的独特、多感官体验。行政主厨Mauricio Lopez和他的烹饪工匠团队聚焦该地区具有全球影响力的精华，精心策划了一次难忘的美食体验 - 包括来自 Vela 的屡获殊荣的地中海美食，突出了意大利、法国和西班牙的典型传统- 到 Leña，火和食物的炼金术结合了适合感官的盛宴，炉烤蔬菜和新鲜捕获的鱼搭配生酒吧和自制肉馅卷饼。Talavera 提供 Cabo 最好的自助早餐和正宗的墨西哥盛宴晚餐，供应手工制作的面包卷和酸橘汁腌鱼的池畔寿司吧 Mio，以及 Enclave Beach Club 提供的便餐。
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