为什么你的咖啡袋上有一个洞
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2023-07-31 16:41:40
摘要 如果您认为自己是一名咖啡鉴赏家，或者您只是喜欢当地咖啡店新鲜烘焙的混合咖啡，那么您的食品储藏室里现在可能有一袋咖啡豆或咖啡渣。但是...
如果您认为自己是一名咖啡鉴赏家，或者您只是喜欢当地咖啡店新鲜烘焙的混合咖啡，那么您的食品储藏室里现在可能有一袋咖啡豆或咖啡渣。
但是，您是否注意到距离顶部几英寸的小孔?事实证明，它有一个重要的目的。它不仅仅是一个孔，而是一个阀门。
当咖啡经过烘焙过程时，会释放二氧化碳。咖啡烘焙商希望他们的咖啡豆能够尽快装入袋子中并运出。越新鲜越好吧?这意味着即使在装袋后仍然残留一些二氧化碳。
如果将新鲜的豆子或咖啡渣放入没有阀门(孔)的袋子中，剩余的二氧化碳将无法逸出。袋子会开始膨胀。如果内部有任何水分，可能会产生冷凝并可能损害您的酿造。
阀门允许足够的气体逸出，同时袋子保持良好和紧密，并且豆子不会变质。
另外，如果你轻轻挤压袋子，你就能闻到一股美妙的烘焙香气，并知道冲泡时会发生什么。
挥之不去的二氧化碳可以持续大约两周，所以无论你是从附近的咖啡馆买一袋新鲜烘焙的咖啡包还是从杂货店的货架上拿起一袋，都要感谢这个小洞，这样你的咖啡就会保持更新鲜并因此脱气。
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